养猪生产中的杂种优势利用,已在全世界普遍被采用,使养猪业的经济效益明显提高(主要经济性状提高10%~15%左右)。随着养猪生产和技术水平的不断发展,人们发现一般品种向杂交不可克服的一些缺点,使其竞争力有所下降。主要表现是:一般品种间杂交变异较大,常出现性能不稳定、一致性差的问题,同时不能综合更多品种(最多3、4个)的优点,往往不能保证突出性状的稳定遗传,从而使杂交商品猪的性状发生反复无常的变异;另一方面由于多年选择,一些老品种改良速度下降。另外,由于性状之间的负相关等原因,想要培育一个集中多个优良性状的“万能品种”也是行不通的。因此,国外从50年代后期,在养猪育种中开始了一种生产配套系繁育育种的新模式,进入了合成系(专门化综合品系)配套杂交,生产杂优猪的养猪育种新阶段。
斯格猪繁育体系分工及生产模式
1
一级
纯系核心群(安平县)
种猪检测和选育
2
二级
曾祖代(GGP)场
京安分公司斯格原种猪场
3
三级
祖代(GP)场(群)
授权特许的父母代扩繁场
4
四级
父母代(PS)
商品猪繁殖生产场
五级
商品代
最终产品(商品育肥猪生产群)
斯格配套系的育成与发展
西欧是现代化养猪技术的发祥地,养猪业生产水平处于世界领先地位。荷兰和比利时是世界上最早开展猪配套系(专门化综合品系)育种的国家。斯格遗传技术公司是世界上大型的猪杂交育种公司之一。
斯格猪配套系育种工作开始于60年代初,已有近40年的历史。他们一开始是从世界各地,主要是欧美等国,先后引进20多个猪的优良品种或品系,作为遗传材料,经过系统的测定、杂交、亲缘繁育和严格选择,分别育成了若干个专门化父系和母系。这些专门化品系做为核心群,进行继代选育和必要的血液引进更新等,不断地提高各品系的性能。
目前育成的4个专门化父系和3个专门化母系可供世界上不同地区选用。作为母系的12系、15系、36系三个纯系繁殖力高,配合力强,杂交后代品质均一。它们作为专门化母系已经稳定了近20年。作为父系的21系、23系、33系、43系则改变较大,其中21系产肉性能极佳,但因为含有纯合的氟烷基因利用受到限制。其他的三个父系都不含氟烷基因,23系的产肉性能极佳;33系在保持了一定的产肉性能的同时,生长速度很快;43系则是根据对肉质有特殊要求的美洲市场选育成功的。
河北斯格种猪有限公司根据中国市场的需要选择引进23、33这两个父系和12、15、36这三个母系组成了五系配套的繁育体系,从而开始在我国繁育推广斯格瘦肉型配套系优种猪和配套系杂交猪。
斯格配套系产品介绍
父系和母系的一般特征 父系种源 选育方向--产肉性能 特点:生长快、饲料利用率好,出肉率高,腰、臀、腿、部肌肉发达丰满,背膘薄,瘦肉率极高。 杂交系育肥猪:生长快、省饲料、屠宰率高,瘦肉率高、肉质好、无应激、肌内脂肪2%~3%,肉质细嫩多汁。
母系种源 选育方向--繁殖性能好 特点:体长、成熟早、发情明显、产仔率高、仔猪初生重大、均匀度好、健壮、生活力强,母猪泌乳力强。
父系23:具备公系特征和高产肉性能,后躯发达,四肢肌肉丰满、双脊、不含氟烷基因,应激反应阴性,生长快,日增重700-800克;饲料利用能力强,每公斤增重耗料2.4-2.6公斤;体重达100公斤时,背膘厚7毫米,瘦肉率(中国标准)68%。
父系33:具备公系特征和高产肉性能,腿臀及前躯发达,背腰宽、双脊,不含氟烷基因,抗应激;生长快,日增重850克以上,饲料增重比2.2-2.4,体重达100公斤时,背膘厚9毫米,瘦肉率(中国标准)67%;大约克体型,四肢粗壮,肌肉发达,腿臀丰满、双脊,母性好、繁殖力强,胎平均产仔10-11头。
母系36:产仔多,母性强,瘦肉率高。 主要性能:胎平均产仔数12头,体重达100公斤,日龄155天左右,100公斤体重背膘厚10-14毫米,不含氟烷基因,无应激。
具有胎平均产仔11.8-12.8头,体重达100公斤时,背膘厚10-12毫米;无应激,体质强健,利用年限长,一生可生产7吨商品猪,又称7吨猪。
斯格二元母猪
特点:丰臀,双脊,产仔率高,母性强,生长速度快,体质强健,生育年限长。
斯格商品猪
特点:生长快,日增重900克以上;饲料增重比2.3:1;抗应激,肌内脂肪含量3%,肉质好;成活率高,整齐度好;产肉力强,屠宰率75-78%,瘦肉率66%-68%。肌肉丰满,背宽,腰厚,臀部发达,具备纯瘦肉型商品猪的最佳体型,深受屠宰商欢迎,市场竞争力强。
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