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百年珍龙,与众不同
吉林省梅河酒业前身是梅河口市酿酒厂,始建于清朝光绪十四年(公元1888年)。位于历史古城梅河口市海龙镇。这里自然环境优美,是块难得的酿酒圣地。追根溯源,梅河酿酒与皇家宫廷有着不解之源,皇家宫廷底蕴浓厚。公司所在地为清代皇家狩猎围场,有文献记载产品为清代皇家“十六贡酒”。
梅河酒业有限公司前身是清朝皇家私人酒坊。据清史记载:康熙皇帝曾到此地行围狩猎,饮此酒赞不绝口,即封为清朝“第十六贡酒”。供来此狩猎的皇室成员饮用。从而使久负胜名的清代皇家酿酒技术得以继承和发扬。
2002年6月,公司翻修酒库时,偶然发掘出穴藏于地下约70余年的木酒海(古时盛酒容器),内藏原酒2000余斤。经酿酒专家考证,这一穴藏了近一个世纪的原酒及挖掘出大批有史料鉴证价值和收藏价值的珍贵资料,更加证明了公司具有深厚的文化底蕴。
梅河酒业先后被评为“中华百年老字号酒厂”。百年珍龙酒被评为“中国市场名优品牌”和“吉林省著名商标”。百年珍龙酒远销天津、北京等国内城市,出口俄罗斯、韩国等国家。被当地各阶层人士所接受。
百年珍龙酒由皇家猎酒延续至今,现在的酒厂使用的仍是清代皇家酿酒技术。百年珍龙酒采用传统的发酵技术,由高粱、玉米、大米、小麦、豌豆等原料精工酿制而成。采取低温固态发醇工艺,以混蒸混烧法烧制而成。酒色透明,酒香浓郁,郁积成香,清芳甘润,味醇厚,入品绵软,不刺喉,咽后喉有回甘,回味悠长,酒后不上头的特点。喝后余感协调舒缓,味觉悠长纯正,确保饮后不上头,不口干,身上无酒臭味,饮酒过量第二天无任何不良感觉。
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