本报讯：6月21日下午，由南京奶业集团承办的中国奶业协会2007年会在南京国展中心隆重召开。这次会议的主题是：乳品企业健康与和谐奶业建设。会议的重要成果是：10多家副理事长单位共同签署了诚信宣言。南京奶业集团董事长蔡敬东题为“奶业和谐健康发展的探索”的讲话，受到大会高度评价。中国奶协理事长刘成果、常务副理事长魏克佳、农业部畜牧业公司司长王智才、省农林厅厅长刘立仁、南京市副市长陈维健等出席大会并作重要讲话。来自全国各地150多家乳业同行共商乳业发展大计。健康发展成为主旋律。在为期两天的会议结束后，与会代表在23日兴致勃勃参观了淳化生态牧场和卫岗乳品工业园。

大会对去年全国乳业发展的情况作了回顾。2006年，我国奶业由超常规增长向正常增长转变，全国奶牛存栏为1330万头，同比增长3%，奶类总产量为3290万吨，同比增长15%，次于印度、美国位居世界第三位，我国奶量增长占世界奶量增长一半以上。我国的乳品加工已成为食品工业中发展最快的行业，突出表现在传统的弊端在减少，现代化的因素在增加，主要的特点是：乳品企业经济总量增长，规模不断扩大，资本结构逐步多元化，装备工艺水平和自主创新能力逐步提高。在我国乳品加工业快速发展的同时，也存在一些问题，如布局不合理，产品结构不合理，加工能力区域过剩，产品同质化严重，奶农利益受损，销售市场秩序混乱等。

针对我国乳业发展的现状，刘成果对企业责任作了重点阐述。他强调，履行社会责任对企业实现可持续发展具有重要作用，主要是五个有利于：有利于提高企业的公信力，有利于市场的开拓，有利于盈利方式和增长方式的改变，有利于推动企业文化建设，有利于企业与政府、社会的良性互动。会议要求增强企业的社会责任感，努力建设和谐企业，促进产加销与市场的协调发展。一是推行合同收奶，保护好奶农的利益。二是开展公平竞争，谋求共同发展。三是恪守诚信经营，维护消费者的合法权益。

大会的要求在全场引起热烈的反响，南京奶业集团等带头签署了诚信宣言。

南京市政府对这次大会高度重视，陈维健副市长在讲话中首先对这次会议的召开表示热烈的祝贺，对各位嘉宾表示热烈的欢迎。他指出，近年来，南京奶业加快推进改制、技改，加大对奶农的扶持，保证产品的安全，形成以奶业集团为龙头的一批乳品企业，产加销形成了产业链。今天的会议提供了交流的平台，增加了对乳业发展的了解，南京

      本报讯：5月22日，卫岗淳化生态牧场风景如画，第三届中国·南京巴氏牛奶节暨巴氏奶高层论坛在这里隆重举行。出席这次活动的嘉宾有：中国奶业协会、南京市政府与市农林局、江苏省农林厅畜牧兽医局与省畜牧兽医总站、江苏省食品药品管理局与省质量技术监督局，南京市畜牧、卫生、质监、食协、消协部门，东南大学、南京农业大学，上海奶协、广东奶协、上海光明乳业集团，专家教授等领导共计40多人。卫岗乳业总经理徐德闯宣布了本届巴氏牛奶节的主题：新鲜巴氏奶，欢乐在卫岗，并发布了有关活动的信息。

奶业集团党委书记、副董事长金人杰主持新闻发布会。南京奶业集团董事长蔡敬东代表主办、承办单位致欢迎词。他指出，举办巴氏牛奶节公益性宣传活动是在我国经济快速发展、人民生活水平稳步提高、农业生产由传统农业向现代农业转变、牛奶消费由过去“有奶喝”，向“喝好奶”转变的大背景下应运而生的。前两届巴氏牛奶节活动，从如何科学饮奶角度回答了“什么是巴氏奶”、“为什么要喝巴氏奶”的问题；从城市型乳业可持续发展角度回答了“为什么要发展巴氏奶”的问题，取得了预期成效。今年第三届巴氏牛奶节活动，从实践建设现代、高效、生态奶业，保障牛奶的新鲜、质量和安全，促进奶业健康、可持续发展，更深层次的战略角度，进一步探求和回答“怎样做好巴氏奶”的问题。让消费者认同巴氏奶，生产者提升巴氏奶，政府与社会关注、重视和支持巴氏奶，把巴氏奶的发展与创新融入到生态循环、高效牧业、富裕农民、健康行业、理性消费、强壮民族、和谐发展的大循环中去，让巴氏奶“新鲜常在，基业长青”。

陈维健副市长在讲话中表达了市政府对南京奶业发展的高度重视和支持；对今后南京奶业的发展提出要根据新情况、新问题，研究、探索新思路和新的发展路子，并对怎样做好巴氏奶提出了要完善产业链和要引导市场消费两点要求。刘成果理事长的讲话，诚恳、深切地表达了中国奶协两位主要领导亲临南京的几点理由：一是卫岗乳业历史悠久，是我国奶业发展史上最早的企业之一。二是卫岗在江苏是一个龙头奶业企业，特别是在学生奶计划执行中发挥了非常重要的作用。三是卫岗坚持以生产巴氏奶为主产品，代表了液态奶发展的主要方向，并且在全国整个奶业行业中也起了带头作用。四是卫岗非常重视奶源基地建设。为生产高质量的巴氏奶提供了条件和基础，在全国同行业中起了带头作用。魏克佳秘书长的讲话，高度称赞南京第三届巴氏牛奶节具有不寻常的意义，它不单是产品问题，也是个产业问题，更是中国奶业的发展方向问题。因为中国与发达国家或地区在巴氏奶占液态奶的比重上存在巨大反差，今后巴氏奶发展的前景看好。同时发展巴氏奶对于引导奶业的合理布局，带动奶农生产优质奶源的积极性，带动对环境的保护，促进消费者的健康，推动我国民族奶业的发展，都具有非常重要的作用和意义。何正东局长从全省奶业发展的角度讲了“市场开拓要从宣传引导做起，质量安全要从奶源基地抓起”的三条指导意见。

参加当日下午高层的专家、教授理论联系实践，宏观结合微观，从奶业产业链经营与和谐农业社区建设，奶业的理性发展与政府政策引导，企业的竞争力与企业创新，奶源基地与乳业发展，奶业养殖方式的转变与现代先进科技应用推广，巴氏奶的优势与建设资源节约型、环境友好型现代奶业，巴氏奶的与时俱进、创新发展与“好奶要卖好价钱”价值规律，巴氏奶文化与“南京现象”“南京精神”等方面，进行了多角度、深层次的论述和探讨。蔡敬东董事长最后为高层论坛作了小结。他首先感谢各位专家教授的参与、支持和精彩的发言。接着他高度概括了南京连续三年举办巴氏牛奶节“前年点题，去年破题，今年解题”三步曲和实行“与奶农互动，与消费者互动、与政府互动”三个互动的基本经验，并对未来满怀信心地说，当巴氏奶产业走上规范化、系统化、现代化之时，则巴氏奶成为中国奶类市场消费主体的局面也就形成了，巴氏奶的明天会更好，会更加灿烂辉煌！

2006年10月20日至23日，世界乳业盛会——第27届IDF世界乳业大会在上海光大会展中心召开。卫岗乳业会同澳宝、乳之宝公司的8大系列20余种产品集体亮相大会会展，显示出强劲的发展后劲。

通过参加会展，我们有三大收获：一是开阔了眼界。本次世界乳业大会第一次在亚洲举办，也是中国第一次承办世界级乳业盛会，会展观众云集，场面盛大，既为世界更好的了解中国乳业打开了一扇大门，也为我们利用这难得的机遇学习了解世界乳业同行的先进技术、管理开拓了视野。二是宣传了品牌。作为中国中小乳品企业的唯一参展代表，卫岗乳业第一次向来自60多个国家的1500多名政府官员、学者、企业家、采购商及经销商展示了卫岗品牌，内容新颖的宣传画面，品种繁多的乳制品、饮料、冻干粉等系列产品，吸引了众多国内外同行的关注，很好地宣传了企业品牌形象。三是锻炼了队伍。这是卫岗乳业、澳宝、乳之宝第一次同在卫岗旗帜下的集体同台亮相，大家精诚团结，通力合作。布展前精心策划、一丝不苟；布展时肩扛手提、夜以继日；展出中恪守岗位、热情介绍，体现出卫岗人能屈能伸的精神风貌。

参展期间，我们还和CEM等六家国内外企业或跨国公司进行了接触、洽谈，与一百三十余名客商交换了名片，资料，为卫岗实施多元化发展战略、实现百年伟业做出了应有的贡献。（李桂华）

本报讯：月末从国家科技部传来喜讯：“十一五”国家科技支持重大项目——华东农区现代奶业生产技术集成及产业化示范，已通过网上公示落户南京奶业集团。这是企业综合势力的体现，为可持续发展提高核心竞争力和新农村的建设，帮助奶农致富起到了促进作用。

据工程技术中心蔡正连主任介绍，该项目实施后将由国家划拨专项资金1000万元，重点解决奶牛品种改良、生态牧业建设、奶牛疾病防治、奶牛安全生产等重大课题。主要责任单位除奶业集团，还有南京农业大学、华中农业大学、南京航天航空大学等三家高校。课题的主要目标是：建立奶牛营养生理与生物指标的评价体系，提升集成奶牛日粮配合技术，针对高温高湿的气候特点，完善标准化综合疾病防治技术等。“十一五”期间要在项目带动下拥有专利技术5项，推广技术标准、新技术各6项，建成生产线6条，发表学术论文30篇以上。

该项目的申报从去年底开始进行。在企业成功完成国家“十五”科技专项基础上，工程技术中心对申报“十一五”项目进行了前期准备，对“十五”成果进行了认真总结，加强了与高等院校与政府部门的沟通。在9月29日国家科技部下达“十一五”课题申报指南后，工程技术中心加快申报进度 ，放弃国庆、中秋两节休息，起早带晚撰写、修订《课题预算申报书》、《课题申请文件》等材料。蔡董事长、金总等亲自审核，省科技厅、南京农业大学等给予大力的配合支持，保证了10多万字的申报材料的严谨、准确、鲜明。10月30日为课题签辨时间，27日徐副总、蔡主任等赶赴北京，每日工作10多小时做最后的答辩准备。30日上午，面对15名主考专家的提问，奶业集团的回答令他们十分满意，综合评比后给了高分。

据悉，这次项目申报要求严，单位多、竞争十分激烈，全国乳品企业拿到“十一五”国家科技支撑重大项目的仅有10家。华东农区现代奶业生产技术集成及产业化示范课有维维、长富等4家知名企业参与竞争，奶业集团能脱颖而出实属不易。在顺利拿到“十一五”国家科技重大项目后，蔡董事长和董事会对申报工作给予了高度的评价。（肖石）